 Wat is er nu lekkerder dan een warme pannenkoek tussen de winterse buien? We kunnen ons heel goed voorstellen dat je niet altijd zin hebt in een schaaltje yoghurt met muesli en ook af en toe eens iets 'lekkers' wilt. Bak je eigen pannenkoeken! Dit is het meest simpele recept wat niet mis kan gaan! Kies voor amandelmeel als je een gluten intolerantie hebt. En kies voor volkorenmeel als je je vezelinname wilt verhogen. Krijg je juist buikklachten van vezels? Neem dan een witte meelsoort. Wat heb je nodig?
250 gram bloem 2 eieren 500 ml melk 1 snufje zout olie om in te bakken Hoe maak je het? Zeef de bloem en doe een snufje zout erbij. Kluts de eieren met de melk en voeg vervolgens toe aan de bloem. Meng goed door elkaar totdat je een gladde massa hebt. Verhit wat olie in de koekenpan en schep hier het beslag in. Bak aan beide kanten lichtbruin. Serveer met vers fruit. Tip: voeg een snufje kaneel en vanille aroma toe aan het beslag voor een zoetere variant.
0 Reacties
Laat een antwoord achter. |
(H)eerlijke recepten van
|
