Bosbessen

Deze natuurlijke snoepjes zijn het hele jaar door verkrijgbaar, maar op zijn zoetst en lekkerst in de zomermaanden. We hebben het natuurlijk over de bosbes. Wat er nu zo bijzonder is aan deze kleine lekkernijen? Lees gauw verder! 

Net als andere groenten en fruit, bevatten bosbessen flavonoïden. Dit zijn specifieke voedingsstoffen die verschillende gezondheidsbevorderende effecten hebben. De bosbes bevat 'anthocyanine' wat naast een positief effect heeft op vele vlakken, ook zorgt voor de diepblauwe kleur van de bosbes. Zo is wetenschappelijk bewezen dat het eten van bosbessen (in combinatie met een algeheel gezond voedingspatroon) de kans op overgewicht, diabetes en hart-en vaatziekten verkleint. Daarnaast ondersteunt het eten van bosbessen een gezonde en stralende huid en geeft het een energieker gevoel. Een portie bosbessen levert maar liefst 25% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine C. Wij zeggen ja! tegen de bosbes.

Tip: Maak eens bosbessen pannenkoeken of bosbessen wafels! Ook lekker in een fruitsalade, shake of smoothie.