Meer nieuws |
Topsportrestaurant NOC*NSFIn het kader van de post HBO-opleiding Sportdiëtetiek bezocht diëtist Margot van den Heuvel het Topsportrestaurant in het centrum van topsport en onderwijs op Papendal te Arnhem. Het Topsportrestaurant maakt een belangrijk onderdeel uit van NOC*NSF. Dagelijks trainen er ongeveer 250 topsporters op Papendal en in totaal wonen er 120 topsporters op deze locatie. Het Topsportrestaurant speelt een hele belangrijke rol bij het voedingspatroon van deze toppers, aldus kok Erik te Velthuis (co-auteur van het kookboek Goud op je Bord). Je kunt er allerlei sportspecifieke producten verwachten uit eigen keuken, zoals sportbrood en een optimale herstelkwark. Het sportbrood bevat in tegenstelling tot normaal brood een grotere hoeveelheid koolhydraten voor een goede aanvulling van de verbruikte energie tijdens het sporten. Ingrediënten zoals teffmeel, banaan, honing, cranberries en rozijnen maken het sportbrood extra aantrekkelijk voor sporters. Ben je zelf sporter en op zoek naar een sportspecifiek voedingsadvies? Neem dan contact met ons op voor meer informatie!
|
